Resep Sambosa yang Praktis dengan isi Ragout

Resep Sambosa yang Praktis dengan isi Ragout

Resep Sambosa yang Praktis dengan isi Ragout

SURGA TIPS - Sambosa atau samosa adalah hidangan pembuka yang cukup populer di india dan negara asia lainnya. Berupa isian daging dan sayur yang dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng hingga renyah.

Sambosa ini juga bisa dijadikan sebagai cemilan teman minum teh atau kopi dan kamu juga punya Resep Sambosa yang Praktis dengan isi Ragout  yang mudah untuk dibuat. 

Bahan

• 35 lembar kulit lumpia

Perekat

• 1 sdm tepung maizena

• 3 sdm air

Bahan isian

• 200 gram wortel, potong dadu

• 200 gram daging sapi cincang

• 200 gram jagung, sisir

• 600 ml susu cair

• 1 sendok teh merica bubuk

• 2 sdm bumbu kari instan

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

• minyak secukupnya, untuk menumis

• garam secukupnya

• gula pasir secukupnya

Bahan halus

• ½ buah pala

• 5 siung bawang putih

• 6 siung bawang merah

Cara membuat

• Langkah pertama adalah membuat ragout sayur. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayuran, dan aduk rata. Bumbui dengan merica bubuk, bumbu kari, dan garam. Poker Online

• Tuangkan susu, kemudian masak hingga sayur matang. Tambahkan tepung maizena dan terigu yang sudah dilarutkan dengan air untuk mengentalkannya. Jika ragout sudah matang, angkat dari kompor dan sisihkan. Judi Online

• Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan ragout dan lipat membentuk segitiga. Rekatkan dengan cairan maizena. Lakukan sampai adonan habis.

• Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng sambosa hingga berwarna kuning kecoklatan. DominoQQ Online

Sajikan sambosa isi ragout ini dengan cabai rawit hijau. Bisa juga disajikan bersamaan dengan saus sambal.