Resep Olahan Jengkol dan Petai yang Wajib Anda Coba

Resep Olahan Jengkol dan Petai  yang Wajib Anda Coba

Resep Olahan Jengkol dan Petai  yang Wajib Anda Coba

SURGA TIPS - Untuk anda yang penggemar jengkol dan petai pasti nya juga setuju kalau makanan  di restoran mahal pun juga kalah dengan lezatnya olahan makanan ini. pada kelezatan rasanya mengalahkan bau yang menyengat pada jengkol dan petai. Bau jengkol dan petai yang tidak sedap ini juga yang dikarnakan pada asam amino yang  di dominasi unsur sulfur. Walaupun berbau yang tidak sedap, jengkol juga ternyata bisa dapat untuk mencegah penyakit diabetes loh. sedangkan petai juga mengandung protein yang lebih tinggi dari pada tempe.

Nah, untuk yang masi penasaran tentang bagaimana cara memasak jengkol dan petai menjadi olahan yang nikmat. Berikut ini resep yang bisa untuk anda coba di rumah. Dijamin enak banget deh rasanya.

1. Semur Jengkol

Bahan 

• 500 gram jengkol yang cukup tua, rebus matang dan memarkan

• 5 sendok makan minyak untuk menumis

• 3 lembar daun salam

• 1 batang serai, memarkan

• 2 ruas lengkuas, memarkan

• 1 ruas jahe, memarkan

• 5 sendok makan kecap manis

• ½ sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

• Garam dan gula secukupnya

Bumbu  yang dihaluskan

• ¼ sdt merica butiran

• 5 butir kemiri

• 7 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• ¼ sdt jintan, sangrai

• ¼ sdt pala

Cara membuat

• Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas dan jahe hingga harum. Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus kemudian aduk.

• Tuang air secukupnya, beri kecap manis, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan taburi bawang goreng. Semur jengkol siap disajikan. DominoQQ Online

2. Sambal Balado Petai dan Udang

Bahan 

• 3 sendok makan minyak untuk menumis

• 1 buah tomat, iris kasar

• Gula pasir secukupnya

• 4 batang patai, kupas dan potong-potong

• 400 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya dan goreng

Bumbu yang ditumbuk kasar

• 100 gram cabai merah besar

• 10 butir bawang merah

• Garam secukupnya

Cara membuat

• Tumis bumbu yang telah diulek kasar bersama tomat sampai harum. Tambahkan gula pasir dan aduk.

• Masukkan petai dan udang goreng. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan. Poker Online

3. Sambal Petai

Bahan 

• 3 sendok makan minyak untuk menumis

• 50 gram ikan teri, goreng kering

• 4 batang petai

Bumbu  yang dihaluskan

• 200 gram cabai merah

• 10 butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 1 buah tomat

• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan teri goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

• Sesaat akan diangkat, masukkan petai. Aduk rata kemudian angkat dan sajikan. Judi Online

Untuk penggemar jengkol dan petai pasti juga sudah tidak sabar untuk mencoba Resep Olahan Jengkol dan Petai  yang Wajib Anda Coba. Memang pada olahan makanan ini juga sangat menggoda selera. Setuju tidak?