Resep Masakan Bahan Dasar Cumi Yang Enak

Resep Masakan Bahan Dasar Cumi Yang Enak 

Resep Masakan Bahan Dasar Cumi Yang Enak

1. Cumi Bakar Kecap

Untuk anda sih penggemar seafood, anda juga pastinya saja suka dengan cumi bakar kecap ini. tips untuk memasak cumi ini adalah jangan memasak dengan  terlalu lama, agar cumi yang dihasilkan juga tidak alot. Jika anda suka dengan rasa pedas yang menggigit, tinggal tambahkan potongan cabai rawit. Berikut ini adalah resep cumi bakar kecap yang bisa untuk anda coba dirumah. Judi Online

Bahan

• 1 kg cumi

• 6 siung bawang putih

• 36buah kemiri sangrai

• 1 sdt ketumbar sangrai

• 2 cm jahe

• 1  sdt garam

• 1 sdt kunyit bubuk

• 7 sdm kecap manis

• 2 sdm minyak wijen

• 1 sdm saos tomat

• 1 ½ jeruk lemon

• 20 buah cabai rawit, iris-iris

Cara membuat

• Bersihkan terlebih dulu cumi, lalu kerat-kerat namun jangan sampai terputus. Beri perasan jeruk lemon, lalu tusuk dengan tusukan sate supaya badan dan kepala cumi tidak lepas. Sisihkan.

• Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, garam, dan kunyit.

• Campurkan cumi dengan bumbu yang dihaluskan, kecap manis, minyak wijen, dan saus tomat, lalu diamkan selama 30 menit.

• Panggang  kurang lebih selama 3 menit di setiap sisi sambil dioles-oles dengan bumbu rendaman. Angkat.

• Sajikan cumi bakar dengan irisan rawit dan kecap. DominoQQ Online

2. Nasi Bakar Cumi Sambalado

Nasi bakar menjadi salah satu  kuliner yang khas karna bentuk proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah di masak bersama dengan santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau kemangi, lalu dibakar. Selain nasinya yang sudah enak, lauk yang menjadi isian ini juga sangat nikmat. 

Bahan

• Nasi secukupnya

• 2 ruas Lengkuas

• 4 buah Serai

• 5 lembar Daun jeruk

• 5 lembar Daun salam

• ½ sdt Garam

• 1 liter Santan cair

• 2 sdm Minyak

Bumbu halus

• 6 siung bawang merah

• 6 siung bawang putih

Bahan sambalado 

• 200 gram Cumi

• 6 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 buah Tomat

• 1 ruas Lengkuas, geprek

• 2 lembar Daun salam

• 3 lembar Daun jeruk

• 5 sdm Cabe merah, giling halus

• 1 sdt Garam

• 1 sdt Gula

• ½ sdt Penyedap

• 3 sdm Minyak

Cara membuat

• Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum.

• Masukkan cumi asin, tumis beberapa saat.

• Masukkan tomat potong, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe merah dan tumis kembali.

• Tambahkan air secukupnya hingga cumi terendam.

• Masukkan garam, gula dan penyedap.

• Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Sisihkan.

• Letakkan nasi di atas tatakan daun pisang lalu beri isian sambalado cumi.

• Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi di atasnya, kemudian tutup dengan nasi lagi.

• Bungkus nasi dengan rapat dan semat kedua pinggirnya menggunakan tusuk gigi.

• Bakar nasi hingga daun pembungkus berubah warna coklat (gunakan api kecil). Poker Online

Gimana mudah dan praktis bukan Resep Masakan Bahan Dasar Cumi Yang Enak sangat cocok untuk anda buat dirumah. Selamat mencoba!