Resep Cemilan Ala Cafe

Resep Cemilan Ala Cafe

Resep Cemilan Ala Cafe

Pada zaman sekarang, nongkrong di café sudah dijadikan sebagai makanan sehari – hari bagi para anak remaja sekarang ini. nongkrong bersama teman sambil mengerjakan tugas atau sekedar berbincang sebari menikmati kudapan di jadikan kebiasaan. Padahal, harga makanan di café juga bisa di bilang murah. Bahkan, jika diteruskan pada kebiasaan ini bisa jadi penyebab utama pada pemborosan tiap bulannya.

1. Fish and chips

Bahan

• 150 gram fillet ikan dori

• 400 gram kentang goreng

• 150 gram tepung terigu

• 75 gram tepung maizena

• 2 putih telur, kocok kaku

• 2 kuning telur, kocok sebentar

• garam secukupnya

• merica bubuk secukupnya

• 1 sdm air jeruk lemon

• 200 ml air

• minyak untuk menggoreng

Saus tartar

• Bawang bombay cincang

• 200 gram mayones

• 50 gram gherkin, potong dadu

• mustard secukupnya

• capers dan peterseli cincang

• Campur semua bahan jadi satu

Cara membuat

• Lumuri fillet ikan dengan garam dan air jeruk, kemudian sisihkan

• Campur tepung terigu, merica, garam, kuning telur, 1 sdm minyak goreng lalu aduk merata sambil tuangkan air sedikit demi sedikit. Masukkan putih telur lalu kocok, sisihkan

• Taburi fillet ikan dengan tepung maizena lalu celupkan kedalam adonan tadi

• Goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan

• Sajikan di atas piring saji lengkap dengan french fries dan saus tartar. Poker Online

2. Lava cake

Bahan

• 200 gram margarin atau butter

• 200 gram gula pasir

• 4 sdm krim kental

• 450 gram dark cooking chocolate (potong-potong) 

• 4 butir telur 

• 60 gram tepung terigu

• 50 gram cokelat bubuk

• 20 gram susu bubuk

• ½  sdt baking powder

Bahan isian

• 30 gram margarin atau butter

• 150 gram dark cooking chocolate

• 75 ml susu cair

Cara membuat

• Untuk isian : Panaskan susu cair kemudian angkat. Masukkan dark chocolate dan aduk hingga rata. Tambahkan butter, aduk, masukkan ke dalam kulkas

• Panaskan butter lalu matikan api. Masukkan krim kental dan potongan dark chocolate. Sisihkan dan biarkan mengental

• Kocok gula pasir dan telur selama 2 menit hingga benar-benar rata. Masukkan adonan yang tadi ke dalamnya dan kocok rata

• Tambahkan susu bubuk, baking powder, tepung terigu, dan cokelat bubuk dan kocok secara perlahan

• Olesi cetakan muffin dengan margarin lalu masukkan adonan ke dalamnya sampai setengah bagian. Sendokkan isi di dalamnya lalu tutupi dengan adonan lagi

• Masukkan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180’c. DominoQQ Online

3. Mozzarella cheese sticks

Bahan

• 250 gram mozzarella kotak

• 25 gram tepung terigu

• 1 butir telur ayam, kocok lepas

• 300 gram tepung panir kasar

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

• Potong mozarella memanjang menjadi 12 bagian

• Celupkan pada adonan telur dan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung panir

• Ulangi langkah kedua sekali lagi, supaya kulitnya makin tebal

• Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 1 jam

• Keluarkan keju, lalu masukkan ke dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan

• Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus mayonnaise Judi Online

Itulah Resep Cemilan Ala Café yang cocok untuk kalian coba dirumah. Selamat berkreasi ya!